L'intero (caso) - Il nostro concetto

Sulla base della nostra ambizione originaria di sviluppare uno snack divertente e gustoso da condividere e apprezzare, abbiamo definito un approccio chiaro al nostro prodotto e ai mercati. In breve, il nostro obiettivo è fornire:

•  Noci di alta qualità con un gustoso sapore di peperoncino dolce
• Uno speciale rivestimento che rimane fresco e croccante nel dispenser SAHARAS, evitando le dita unte
• Noci servite calde in igieniche coppette SAHARAS per un'esperienza di spuntino di alto livello

Con deliziose noccioline calde servite da eleganti dispenser salvaspazio e tazze decorative, SAHARAS è un ottimo modo per incrementare i profitti del bar.

Quando vendete SAHARAS ai vostri clienti, vendete una soluzione a pacchetto con un look distintivo che parla più delle parole.

Deliziose noci calde

Le noci calde SAHARAS sono prodotte in esclusiva per noi nei Paesi Bassi da uno dei principali produttori europei di noci lavorate. Composto per il 50% da noci e per il 50% da un rivestimento a base di grano, questo snack contiene solo ingredienti naturali e non modificati geneticamente. L'uso di olio vegetale non idrogenato - palmina liquida - significa che le noci sono completamente prive di grassi trans.

La dichiarazione degli ingredienti è stampata sul retro di ogni confezione. Queste e tutte le altre informazioni sui prodotti possono essere scaricate dal sito www.saharas.com.

Garanzia di qualità

Acquistate da fonti di alta qualità, le noci crude vengono attentamente ispezionate all'arrivo nello stabilimento di produzione. Per ottenere l'uniformità del prodotto, vengono utilizzate solo noci di calibro 60/70.

Un processo di rivestimento elettrostatico garantisce un rivestimento uniforme per ogni lotto. Utilizzando una quantità di olio molto inferiore rispetto ad altri sistemi di rivestimento, questo processo prolunga la durata di conservazione del prodotto e rende le noci meno unte al tatto. Inoltre, consente alle noci di resistere a ripetuti riscaldamenti, rimanendo croccanti senza diventare secche e polverose.

Sicurezza alimentare

Per ogni lotto di SAHARAS vengono applicati standard di sicurezza alimentare impeccabili. Sistemi di controllo del rischio riconosciuti garantiscono una sicurezza alimentare ottimale durante la produzione e lo stoccaggio in magazzino.

Tutte le noci sono rigorosamente testate per l'aflatossina, per evitare i rischi per la salute associati a questi composti tossici derivati da funghi.

Oggi il nostro fornitore è in possesso di certificati che attestano che l'impianto soddisfa i requisiti degli standard HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) e ISO 22000:2005 per la gestione della sicurezza alimentare. Lo stabilimento possiede anche un certificato BRC (British Retail Consortium) Global Standard - Food, Grade B e un certificato di conseguimento AIB Consolidated Standards for Food Safety, con valutazione: eccellente.

I numeri di lotto individuali consentono di risalire in qualsiasi momento all'origine delle noci. Nel caso in cui si renda necessario ritirare un lotto dal mercato, disponiamo di un efficiente sistema di ritiro.

procedura in atto in conformità ai requisiti legali vigenti.

Le noci calde SAHARAS sono conservate in magazzini nel Regno Unito e nei Paesi Bassi, dove gli standard di sicurezza alimentare sono regolarmente monitorati. Oltre alla verifica annuale del magazzino, ci viene fornita una documentazione dettagliata delle misure di pulizia e di controllo dei parassiti.

Durata di conservazione

Le noci calde SAHARAS sono confezionate per garantire una freschezza ottimale durante la conservazione.

Le noci rivestite hanno una durata di conservazione che va dai nove ai sedici mesi dalla data di produzione. Una volta aperta la confezione, i test di laboratorio hanno dimostrato che le noci sono fresche fino a 21 giorni. Al termine di questo periodo, devono essere scartate.

Questo test di laboratorio è stato effettuato dal laboratorio indipendente CTS Agri-Food (NL).