Die ganze (Nuss-)Kiste - Unser Konzept

Ausgehend von unserem ursprünglichen Ziel, einen unterhaltsamen und schmackhaften Snack zu entwickeln, den man mit anderen teilen und genießen kann, haben wir ein klares Konzept für unser Produkt und unsere Märkte definiert. Kurz gesagt, unser Ziel ist es, Folgendes zu bieten:

  •  Hochwertige Nüsse mit süßem Chili-Geschmack
  • Eine spezielle Beschichtung, die im SAHARAS-Spender knackig und frisch bleibt und fettige Finger verhindert
  • Nüsse, die heiß in hygienischen SAHARAS Bechern serviert werden, für ein gehobenes Snack-Erlebnis
Skærmbillede 2022-07-06 kl. 18.20.11

Mit köstlichen heißen Nüssen, die aus stilvollen, platzsparenden Spendern und dekorativen Bechern serviert werden, ist SAHARAS eine großartige Möglichkeit, die Gewinne von Bars zu steigern.

Wenn Sie Ihren Kunden SAHARAS verkaufen, verkaufen Sie eine Paketlösung mit einem unverwechselbaren Aussehen, das mehr sagt als Worte.

Leckere heiße Nüsse

SAHARAS Hot Nuts werden exklusiv für uns in den Niederlanden von einem der führenden Hersteller von verarbeiteten Nüssen in Europa produziert. Der Snack besteht zu 50 % aus Nüssen und zu 50 % aus einer Beschichtung auf Weizenbasis und enthält nur natürliche, nicht gentechnisch veränderte Zutaten. Die Verwendung von ungehärtetem Pflanzenöl - flüssigem Palmin - bedeutet, dass die Nüsse völlig frei von Transfetten sind.

Die Deklaration der Inhaltsstoffe befindet sich auf der Rückseite jeder Verpackung. Diese und alle anderen Produktinformationen können unter www.saharas.com heruntergeladen werden.

Sicherung der Qualität

Die rohen Nüsse werden aus hochwertigen Quellen bezogen und bei ihrer Ankunft in der Produktionsstätte genau kontrolliert. Es werden nur Nüsse der Größe 60/70 verwendet, um die Einheitlichkeit des Produkts zu gewährleisten.

Ein elektrostatisches Beschichtungsverfahren gewährleistet eine gleichmäßige Beschichtung bei jeder Charge. Da bei diesem Verfahren weit weniger Öl als bei anderen Beschichtungssystemen verwendet wird, verlängert sich die Haltbarkeit des Produkts und die Nüsse fühlen sich weniger fettig an. Außerdem halten die Nüsse wiederholtem Erhitzen stand und bleiben knackig, ohne trocken und pulverig zu werden.

Lebensmittelsicherheit

Bei jeder Charge SAHARAS werden tadellose Lebensmittelsicherheitsstandards angewendet. Anerkannte Risikokontrollsysteme garantieren eine optimale Lebensmittelsicherheit während der gesamten Produktion und Lagerhaltung.

Alle Nüsse werden rigoros auf Aflatoxine getestet, um sich vor den Gesundheitsrisiken zu schützen, die mit diesen toxischen Verbindungen auf Pilzbasis verbunden sind.

Heute verfügt unser Lieferant über Zertifikate, die bestätigen, dass das Werk die Anforderungen der Normen HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) und ISO 22000:2005 für das Management der Lebensmittelsicherheit erfüllt. Das Werk verfügt außerdem über ein BRC-Zertifikat (British Retail Consortium) Global Standard - Food, Grade B und ein AIB-Zertifikat (Consolidated Standards for Food Safety) mit der Bewertung "excellent".

Dank der individuellen Chargennummern können die Nüsse jederzeit bis zur Quelle zurückverfolgt werden. Sollte es erforderlich sein, eine Charge vom Markt zu nehmen, haben wir ein effizientes Rücknahmesystem

 

Verfahren im Einklang mit den geltenden rechtlichen Anforderungen.

SAHARAS Hot Nuts werden in Lagerhäusern im Vereinigten Königreich und in den Niederlanden gelagert, wo die Lebensmittelsicherheitsstandards regelmäßig überwacht werden. Zusätzlich zu unserem jährlichen Lageraudit erhalten wir eine detaillierte Dokumentation der Lagerreinigung und der Maßnahmen zur Ungezieferbekämpfung.

Haltbarkeitsdauer

SAHARAS Hot Nuts sind so verpackt, dass sie während der Lagerung optimal frisch bleiben.

Die beschichteten Nüsse sind ab dem Produktionsdatum neun bis sechzehn Monate lang haltbar. Labortests haben gezeigt, dass die Nüsse nach dem Öffnen der Verpackung bis zu 21 Tage frisch bleiben. Nach Ablauf dieser Zeit sollten sie weggeworfen werden.

Dieser Labortest wurde von dem unabhängigen Labor CTS Agri-Food (NL) durchgeführt.

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